رشته علوم تغذیه از رشته های مورد توجه جوانان در چند سال اخیر است. این رشته به رژیم درمانی، اصول علم تغذیه، ارزش مواد غذایی و نحوه تغذیه مناسب برای حفظ سلامت بدن میپردازد. در این میان اصول علم تغذیه بررسی میکند که چه فرآیندی روی مواد غذایی خورده شده انجام میگیرد تا جذب یا دفع شود و رژیم درمانی نیز نوع رژیم غذایی لازم در بیماریهای مختلف را مشخص میکند.
ویژگیهای خاص رشته علوم تغذیه از جمله امکان تاسیس دفتر کار مشاوره تغذیه ( معروف به مطب تغذیه ) این رشته را در زمره پرطرفدارترین رشته های چند سال اخیر درآورده، تا آنجا که قبولی در این رشته نیازمند برنامه ریزی و تلاش ویژه است. این اقبال عمومی مسوولیت برنامه ریزان را در راستای فراهم نمودن امکانات لازم برای اشتغال موثر فارغ التحصیلان در چند سال آینده دو چندان می سازد.
در این خصوص لازم است تا اقداماتی نظیر فرهنگ سازی عمومی و توجه به ضرورت و مزایای مشاوره تغذیه، اعطای تسهیلات مناسب برای توسعه دفاتر مشاوره تغذیه، ارایه گزینه های جایگزین مطب برای آن دسته از افرادی که به هر دلیل امکان یا تمایل تاسیس مطب را ندارند و نظایر آن صورت پذیرد. در غیر اینصورت، باید نگران افزایش تعداد فارغ التحصیل جویای کار در این رشته بود.
در ادامه برای آشنایی بیشتر متقاضیان انتخاب رشته کنکور و نیز افرادی که در بازار کار و کاریابی به دنبال شغل و استخدام هستند، اطلاعات بیشتری شامل: برنامه درسی(سرفصل) و تعداد واحد ها، دانشگاه های دارای رشته ارشد علوم تغذیه، معرفی رشته های دکترای علوم تغذیه (به منظور ادامه تحصیل در مقاطع بالاتر آموزش عالی) و معرفی مشاغل و بازارکار این رشته ارایه می شود.
رشته های کارشناسی مجاز برای ورود به این رشته بر اساس دفترچه کنکور ارشد 95 عبارتند از:
کارشناسی رشته های علوم و صنایع غذایی، مهندسی علوم و صنایع غذایی، علوم تغذیه، بهداشت مواد غذایی، مهندسی کشاورزی گرایش صنایع غذایی، مهندسی کشاورزی علوم دامی، زیست شناسی(گیاهی، جانوری، عمومی، سلولی مولکولی، شیلات و آبزیان، دریا)، دبیری زیست شناسی با گرایش زیست شناسی عمومی، پرستاری، مامایی، بهداشت عمومی، فیزیولوژی، علوم آزمایشگاهی، بیوشیمی، میکروب شناسی، رژیم شناسی، هوشبری، اتاق عمل، بهداشت محیط، بهداشت و بازرسی گوشت، مهندسی تولیدات دامی، اقتصاد تغذیه، زیست شناسی گرایش میکروبیولوژی
تعداد کل واحدها : 32 واحد
دروس تخصصی اجباری : 20 واحد
دروس تخصصی اختیاری : 6 واحد
پایان نامه : 6 واحد
دروس تخصصی اجباری
نام درس |
تعداد واحد |
نام درس |
تعداد واحد |
---|---|---|---|
روشهای آمار زیستی |
3 |
روش تحقیق در علوم تغذیه |
2 |
فیزیولوژی تغذیه پیشرفته |
2 |
تغذیه پیشرفته 1 |
3 |
تغذیه پیشرفته 2 |
3 |
تغذیه بالینی |
2 |
اپیدمیولوژی تغذیه |
2 |
مباحث جاری تغذیه |
2 |
سمینار |
1 |
جمع |
20 |
دروس تخصصی اختیاری
نام درس |
تعداد واحد |
نام درس |
تعداد واحد |
---|---|---|---|
برنامه ریزی غذا و تغذیه |
2 |
تغذیه تجربی |
2 |
زبان تخصصی پیشرفته |
2 |
بیولوژی مولکولی |
2 |
پاتوفیزیولوژی |
2 |
جمع |
10 |
دانشجو باید 6 واحد از دروس فوق را انتخاب کند.
دانشگاههایی که در رشته ارشد علوم تغذیه پذیرش دانشجو دارند
بر اساس دفترچه انتخاب رشته ارشد 95
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان |
دانشگاه علوم پزشکی اهواز |
دانشگاه علوم پزشکی ارومیه |
دانشگاه علوم پزشکی تبریز |
دانشگاه علوم پزشکی تهران |
دانشگاه علوم پزشکی شیراز |
دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی |
دانشگاه علوم پزشکی مشهد |
دانشگاه علوم پزشکی ایران |
دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه |
دانشگاه آزاد واحد علوم تحقيقات |
|
دانشگاههایی که در رشته ارشد علوم تغذیه پذیرش دانشجو دارند
بر اساس دفترچه انتخاب رشته ارشد 94
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان |
دانشگاه علوم پزشکی اهواز |
دانشگاه علوم پزشکی ارومیه |
دانشگاه علوم پزشکی تبریز |
دانشگاه علوم پزشکی تهران |
دانشگاه علوم پزشکی شیراز |
دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی |
دانشگاه علوم پزشکی مشهد |
دانشگاه علوم پزشکی ایران |
دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه |
|
|
فارغ التحصیلان کارشناسی ارشد علوم تغذیه می توانند در رشته های زیر در آزمون مقطع دکترای حوزه علوم پزشکی شرکت کنند:
علوم تغذیه
سیاست های غذا و تغذیه
بیوشیمی بالینی
سالمند شناسی
نانو فناوری پزشکی
انفورماتیک پزشکی (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی)
سلامت در بلایا و فوریتها (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی)
سلامت و رفاه اجتماعی (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی)
اپیدمیولوژی (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی)
مددکاری اجتماعی (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی به شرط داشتن کارشناسی مددکاری)
|
مسیر ایرانی
برنده مردمی جشنواره وب ایران سال 1393 |