رشته مهندسی کشاورزی گرایش علوم و صنایع غذایی رشته ایست که عمدتا به نحوه تبدیل مواد غذایی از مزرعه تا بازار مصرف می پردازد.
عمده موضوعات مورد بحث در رشته کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی شامل روشهای نگهداری، فرآوری، بسته بندی، کنترل کیفی و... در صنایع غذایی مختلف نظیر لبنیات، غلات، گوشت، روغن، قند، سبزیجات و میوه جات و کمک به طراحی و بهینه سازی خطوط تولید در صنایع مذکور است. به بیان ساده تر، دانشجو می آموزد که چگونه طی فرآیندهایی، ضمن حفظ کیفیت و ارزش مواد غذایی، عمر مواد غذایی را نیز طولانی تر کند. ارزش این تخصص به آن است که سلامت و کیفیت مواد غذایی تضمین می شود.
در نهایت باید گفت با توجه به پیدایش عادات و سبک های نوین غذایی و نیاز روزافزون جامعه به تنوع محصولات و فرآورده های غذایی در کنار موضوعات قبل، آینده این رشته روشن به نظر می رسد.
رشته کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی دارای 4 گرایش مهندسی صنایع غذایی، زیست فناوری مواد غذایی، علوم مواد غذایی و فناوری مواد غذایی می باشد.
در ادامه برای آشنایی بیشتر متقاضیان انتخاب رشته کنکور کارشناسی ارشد و نیز افرادی که در بازار کار به دنبال آینده شغلی بهتری هستند، اطلاعات بیشتری شامل: برنامه درسی(سرفصل) و تعداد واحد های کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی، دانشگاه های دارای رشته کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی ، معرفی سایر رشته های کارشناسی ارشد و دکترای علوم و صنایع غذایی (به منظور ادامه تحصیل در مقاطع بالاتر آموزش عالی)، بازارکار، وضعیت استخدام و آینده شغلی رشته کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی ارایه می شود.
تعداد کل واحدها : 32 واحد
دروس اصلی مشترک : 17 واحد
دروس اختیاری هر گرایش : 9 واحد
پايان نامه : 6 واحد
دانشگاه هایی که در رشته کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی گرایش صنایع غذایی دانشجو می پذیرند
(بر اساس دفترچه انتخاب رشته ارشد 95)
دانشگاه ارومیه |
دانشگاه تبریز |
دانشگاه صنعتی اصفهان |
دانشگاه تهران |
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی رامین |
دانشگاه شیراز |
دانشگاه صنعتی اصفهان |
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان |
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی رامین |
دانشگاه فردوسی |
|
|
دانشگاه هایی که در رشته کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی گرایش علوم مواد غذایی دانشجو می پذیرند (بر اساس دفترچه انتخاب رشته ارشد 95)
دانشگاه تهران |
دانشگاه تبریز |
دانشگاه شیراز |
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان |
دانشگاه فردوسی |
دانشگاه ارومیه |
دانشگاه صنعتی شاهرود |
دانشگاه هایی که در رشته کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی گرایش زیست فناوری مواد غذایی
دانشجو می پذیرند (بر اساس دفترچه انتخاب رشته ارشد 95)
دانشگاه تهران |
دانشگاه تبریز |
دانشگاه فردوسی |
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان |
دانشگاه صنعتی اصفهان |
دانشگاه ارومیه |
دانشگاه زابل |
|
دانشگاه هایی که در رشته کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی گرایش فناوری مواد غذایی دانشجو می پذیرند (بر اساس دفترچه انتخاب رشته ارشد 95)
دانشگاه تهران |
دانشگاه تبریز |
دانشگاه فردوسی |
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان |
دانشگاه صنعتی اصفهان |
دانشگاه زنجان |
دانشگاه ارومیه |
دانشگاه تربیت مدرس |
دانشگاه شیراز |
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان |
|
دانشگاه هایی که در رشته کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی گرایش صنایع غذایی دانشجو می پذیرند
(بر اساس دفترچه انتخاب رشته ارشد 94)
دانشگاه ارومیه |
دانشگاه تبریز |
دانشگاه صنعتی اصفهان |
دانشگاه تهران |
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی رامین |
دانشگاه شیراز |
دانشگاه صنعتی اصفهان |
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان |
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری |
دانشگاه فردوسی |
|
|
دانشگاه هایی که در رشته کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی گرایش علوم مواد غذایی دانشجو می پذیرند (بر اساس دفترچه انتخاب رشته ارشد 94)
دانشگاه تهران |
دانشگاه تبریز |
دانشگاه شیراز |
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان |
دانشگاه فردوسی |
دانشگاه ارومیه |
دانشگاه شاهرود |
دانشگاه تهران |
دانشگاه تبریز |
دانشگاه فردوسی |
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان |
دانشگاه صنعتی اصفهان |
دانشگاه ارومیه |
دانشگاه زابل |
|
دانشگاه هایی که در رشته کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی گرایش فناوری مواد غذایی دانشجو می پذیرند (بر اساس دفترچه انتخاب رشته ارشد 94)
دانشگاه تهران |
دانشگاه تبریز |
دانشگاه فردوسی |
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان |
دانشگاه صنعتی اصفهان |
دانشگاه زنجان |
دانشگاه ارومیه |
دانشگاه تربیت مدرس |
علوم و صنایع غذایی گرایش تکنولوژی مواد غذایی
علوم و صنایع غذایی گرایش میکروبیولوژی مواد غذایی
علوم و صنایع غذایی گرایش شیمی مواد غذایی
علوم و صنایع غذایی گرایش مهندسی مواد و طراحی صنایع غذایی
تحقیق و گردآوری | گروه آموزش و دانشگاه مسیر ایرانی |
|
|
مسیر ایرانی
برنده مردمی جشنواره وب ایران سال 1393 |