معرفی رشته کارشناسی علوم تغذیه، سرفصل دروس ، دانشگاه های پذیرنده و مشاغل و بازار کار کارشناسی علوم تغذیه و معرفی رشته های ارشد علوم تغذیه
رشته علوم تغذیه به بررسی موضوعات مربوط به تغذیه، رژیم درمانی، ارزش و نقش مواد غذایی در سلامت انسان و تأثیر آن بر پیشگیری و کنترل بیماریها می پردازد.
به عنوان مثال، تعیین یک برنامه غذایی مناسب برای یک بیمار یا یک کودک در حال رشد و یا تعیین ارزش مواد غذایی یک محصول کنسرو یا کمپوت شده از مهارت های یک متخصص علوم تغذیه به شمار می آید.
علم تغذیه همچنین به ما می گوید که آنچه می خوریم یا می نوشیم چه تأثیری بر سلامت ما دارد . به بیان دیگر، سوء تغذیه یا باورهای غلط غذایی چگونه می تواند سلامتی ما را دچار مخاطره نماید. دو شاخه اصلی که در رشته علوم تغذیه به آن پرداخته می شود عبارتند از : تغذیه گروه های مختلف جامعه و تغذیه بالینی بیماران.
در ادامه برای آشنایی بیشتر متقاضیان انتخاب رشته کنکور و نیز افرادی که در بازار کار و استخدام به دنبال آینده شغلی بهتری هستند، اطلاعات بیشتری شامل: برنامه درسی(سرفصل) و تعداد واحد ها، دانشگاه های دارای رشته علوم تغذیه، معرفی رشته های ارشد علوم تغذیه (به منظور ادامه تحصیل در مقاطع بالاتر) و معرفی فرصت شغلی و بازارکار این رشته ارایه می شود.
تعداد کل واحدها : 130 واحد
دروس عمومی : 22 واحد
دروس پایه : 25 واحد
دروس اصلی : 37 واحد
دروس اختصاصی : 28 واحد
دروس کارآموزی درعرصه : 18 واحد
دروس عمومی رشته علوم تغذیه
نام درس |
تعداد واحد |
نام درس |
تعداد واحد |
---|---|---|---|
دو درس ازدروس مبانی نظری اسلام |
4 |
ادبیات فارسی |
3 |
یک درس از دروس اخلاق اسلامی |
2 |
زبان عمومی |
3 |
یک درس از دروس انقلاب اسلامی |
2 |
تربیت بدنی 1 |
1 |
یک درس ازدروس تاریخ وتمدن اسلامی |
2 |
تربیت بدنی 2 |
1 |
یک درس از دروس آشنایی با منابع اسلامی |
2 |
جمع |
22 |
جمعیت و تنظیم خانواده |
2 |
دروس پایه رشته علوم تغذیه
نام درس |
تعداد واحد |
نام درس |
تعداد واحد |
روشهای مطالعه و یادگیری |
2 |
بیوشیمی مقدماتی |
4 |
فیزیولوژی |
3 |
آناتومی |
1 |
آمارحیاتی |
2 |
مبانی روان شناسی |
2 |
جامعه شناسی پزشکی |
2 |
اپیدمیولوژی بیماریها |
2 |
بهداشت عمومی |
2 |
میکروب شناسی عمومی |
3 |
انگل شناسی |
2 |
جمع |
25 |
دروس اصلی رشته علوم تغذیه
نام درس |
تعداد واحد |
نام درس |
تعداد واحد |
---|---|---|---|
بیوشیمی متابولیسم |
4 |
بهداشت و مسمومیتهای غذایی |
2 |
میکروب شناسی مواد غذایی |
2 |
اصول و روشهای نگهداری مواد غذایی |
2 |
شیمی و تجزیه مواد غذایی |
2 |
اثر فرایند بر ارزش غذا |
2 |
تغذیه اساسی1 |
3 |
تغذیه اساسی 2 |
2 |
فیزیولوژی تغذیه |
2 |
زبان تخصصی |
2 |
اصول تنظیم برنامه های غذایی |
1 |
اصول ایمونولوژی |
1 |
داروشناسی |
2 |
مدیریت خدمات غذایی |
2 |
کاربرد رایانه در علوم تغذیه |
1 |
اکولوژی غذا و تغذیه |
2 |
پاتوفیزیولوژی |
2 |
جمع |
37 |
دروس تخصصی رشته علوم تغذیه
نام درس |
تعداد واحد |
نام درس |
تعداد واحد |
---|---|---|---|
تغذیه در دوره های زندگی |
2 |
تغذیه گروهها و شرایط ویژه |
2 |
خدمات تغذیه ای در نظام مراقبتهای بهداشتی |
2 |
اصول برنامه ریزی و مدیریت برنامه های تغذیه ای |
2 |
ارزیابی وضع تغذیه |
3 |
اصطلاحات پزشکی و بیمارستانی |
1 |
اصول آموزش و مشاوره تغذیه |
2 |
بیماریهای ناشی از سوء تغذیه |
2 |
رژیم درمانی 1 |
3 |
رژیم درمانی 2 |
3 |
روش تحقیق در علوم بهداشتی |
2 |
سمینار تغذیه |
2 |
پروژه |
2 |
جمع |
28 |
دروس کاراموزی در عرصه رشته علوم تغذیه
نام درس |
تعداد واحد |
نام درس |
تعداد واحد |
---|---|---|---|
الف : بخش صنایع غذایی |
3 |
ب : کارآموزی تغذیه در PHC و سایر مراکز جامعه |
6 |
پ : کاراموزی تغذیه در بیمارستان |
9 |
جمع |
18 |
دانشگاه هایی که در رشته علوم تغذیه پذیرش دانشجو دارند (بر اساس دفترچه کنکور 93)
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان |
دانشگاه علوم پزشکی بوشهر |
دانشگاه علوم پزشکی تبریز |
دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور |
دانشگاه علوم پزشکی زابل |
دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی |
دانشگاه علوم پزشکی شیراز |
دانشگاه علوم پزشکی کاشان |
دانشگاه علوم پزشکی کرمان |
دانشگاه علوم پزشکی لرستان |
دانشگاه علوم پزشکی یاسوج |
دانشگاه علوم پزشکی زاهدان |
دانشگاه علوم پزشکی بوشهر |
دانشکده علوم پزشکی شوشتر |
|
دانشگاه هایی که در رشته علوم تغذیه پذیرش دانشجو دارند (بر اساس دفترچه کنکور 94)
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان |
دانشگاه علوم پزشکی بوشهر |
دانشگاه علوم پزشکی تبریز |
دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور |
دانشگاه علوم پزشکی زابل |
دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی |
دانشگاه علوم پزشکی شیراز |
دانشگاه علوم پزشکی کاشان |
دانشگاه علوم پزشکی کرمان |
دانشگاه علوم پزشکی لرستان |
دانشگاه علوم پزشکی یاسوج |
دانشگاه علوم پزشکی زاهدان |
دانشگاه علوم پزشکی بوشهر |
دانشکده علوم پزشکی شوشتر |
دانشگاه علوم پزشکی بقیت الله |
دانشگاه هایی که در رشته علوم تغذیه پذیرش دانشجو دارند (بر اساس دفترچه کنکور 95)
(غیر از دانشگاه پیام نور، موسسات غیرانتفاعی و دانشگاه آزاد)
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان |
دانشگاه علوم پزشکی بوشهر |
دانشگاه علوم پزشکی تبریز |
دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور |
دانشگاه علوم پزشکی زابل |
دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی |
دانشگاه علوم پزشکی شیراز |
دانشگاه علوم پزشکی کاشان |
دانشگاه علوم پزشکی کرمان |
دانشگاه علوم پزشکی لرستان |
دانشگاه علوم پزشکی یاسوج |
دانشگاه علوم پزشکی زاهدان |
دانشگاه علوم پزشکی بوشهر |
دانشکده علوم پزشکی شوشتر |
دانشگاه علوم پزشکی بقیت الله |
دانشگاه علوم پزشکی سمنان |
دانشگاه علوم پزشکی گلستان |
فارغ التحصیلان کارشناسی علوم تغذیه می توانند در رشته های زیر در مقطع ارشد ادامه تحصیل دهند:
رشته رفاه اجتماعی
علوم تغذیه در بحران و حوادث غیر مترقبه
کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی
تاریخ علوم پزشکی
آموزش پزشکی
برنامه ریزی یادگیری الکترونیکی در علوم پزشکی
سم شناسی
ترکیبات طبیعی و دارویی دریایی
علوم تشریحی
تغذیه بالینی
تکنولوژی آموزشی در علوم پزشکی
ژورنالیسم پزشکی
تحقیق و گردآوری | گروه آموزش و دانشگاه مسیر ایرانی |
|
مسیر ایرانی
برنده مردمی جشنواره وب ایران سال 1393 |